793863 homme Bleu Basses Adidas Zx Originals Baskets Noir Flux Chaussures
AccueilActivitésExpériences

Expérience pour enfants : Gonfler un ballon sans souffler

Votre enfant ne vous croira pas quand vous lui direz : « Je peux gonfler un ballon sans souffler dedans ». C'est ce qu'il vous dit ? Essayez ! La poudre gonflante sort du sachet : l'expérience montre la réaction chimique du bicarbonate de sodium.

De quoi avez-vous besoin ?

Comment ça marche ?

Blue Enfant Friboo Dark Montantes Baskets 6RRvqw

1. Remplissez un tiers de la bouteille avec le vinaigre.

2. Mettez l'entonnoir dans l'ouverture du ballon, là où on souffle normalement, et versez la levure à l'intérieur du ballon. Aidez votre enfant si besoin afin de ne pas en verser à côté.

3. Ensuite, avec votre enfant, enfilez précautionneusement le ballon rempli sur le goulot de la bouteille. Faites attention à ce que la levure ne tombe pas encore dans la bouteille. Le ballon mou et rempli de levure pend maintenant sur le côté du goulot de la bouteille.

4. Redressez le ballon pour faire couler la levure dans la bouteille. Ça siffle et ça bouillonne dans la bouteille, le ballon se redresse et grossit !

Que se passe-t-il donc ?

Une réaction chimique relativement violente se produit entre le vinaigre et la levure. Cela génère du gaz carbonique (CO2). Ça commence à bouillonner dans la bouteille, de petites bulles se forment. Le gaz monte vers le goulot de la bouteille et est recueilli par le ballon. La pression est si grande que le ballon gonfle.

Pourquoi c'est comme ça ?

La levure chimique est essentiellement composée de soude (bicarbonate de sodium) : il s'agit d'un sel minéral qu'on extrait notamment du lac Tchad en Afrique. Dans la pâte à gâteau, la levure se dissout pendant la cuisson à cause de la chaleur et de l'humidité et génère alors un gaz, le dioxyde de carbone.

C'est-à-dire que quand on cuit du pain et des gâteaux, une réaction chimique se produit dans le four. Le gaz produit dans la pâte plein de petites bulles qui rendent le gâteau moelleux, léger et savoureux. Avant de connaître la levure chimique, on mettait de la levure naturelle dans la pâte afin qu'elle « lève ». La levure est composée de champignons qui se propagent dans la pâte et produisent alors du gaz. Pour ce faire, les champignons ont besoin de chaleur, d'eau, d'air et de nourriture. Ils consomment donc eux-mêmes un peu de pâte.

Au 19e siècle, l'Allemagne souffrit de la famine. Pour économiser la levure, un chimiste eut l'idée de mettre de la soude à la place de la levure dans la pâte. La levure chimique était inventée ! Elle est beaucoup moins délicate que la levure naturelle et on peut la conserver un temps presque illimité. Cependant, on cuisine encore aujourd'hui avec de la levure naturelle. Beaucoup de plats ne sont pas imaginables sans le goût typique de la pâte levée. La brioche tressée par exemple, ou la pizza !

Baskets Fullstop Brown Dark Enfant Montantes OYBxgwZgq

La sélection Familiscope

Expérience pour enfants : Ballons magiques

Expérience pour enfants : Bonshommes de papier sautillants

Expérience pour enfants : La balle flottante

Expérience pour enfants : Cric en ballon de baudruche

Maripé Escarpins 9364767206cs Femme Femme 9364767206cs Metal Metal Maripé Femme Escarpins Escarpins xwSq4Ia
midnight Max Sportswear Air hyper Obsidian Basses Dark Navy Baskets Nike Enfant Tavas Cobalt 1BqtwPc

Catégories recommandées

  • Air

A découvrir :

Chaussures Noir Zx Adidas Originals Flux 793863 Basses homme Bleu Baskets
Précédent Expérience pour enfants : Lunettes pour le Pôle Nord
Suivant Expérience pour enfants : Ballon de baudruche flottant

Donnez votre avis sur Expérience pour enfants : Gonfler un ballon sans souffler

Gola Suede white Basses Blade Homme 405847 red Baskets Black nBRaREx
12 janv. 2018 13:49793863 Originals Noir Bleu Baskets homme Basses Zx Adidas Chaussures Flux PHAM Paris Marine Basic Baskets Homme 247408 Materials Eleven Montantes Otwpx4

Explications simples et ludiques, merci

Signaler un abus

06 sept. 2017 20:08 Blabla

Super cool

Homme 2 Vert Basses 403668 One 0 Reebok noir Cushion Baskets HfRqrxH

Signaler un abus

Recevez chaque semaine des infos famille et des bons plans sorties

Comanche Homme Noir Basses Baskets 828098 gris Dvs HqWtPzq

Avis
de parents...Basses Boxfresh 272909 Homme Sparko Baskets Beige 5UqnwTE

Playmobil Funpark
Aubergine Baskets Homme 218578 3 White Montantes Gene Swear dXSqXrw

Avis de Eric, Le 30/12/2018

Un scandale, la nourriture des enfants est spoliée a l'entrée y compris pour les aliments dédiés aux enfants allergiques. Cela pour vous forcer a...

Musée Océanographique de Monaco

Avis de frederic, Le 27/12/2018

INCROYABLE, un vrai bijoux ! On est émerveillé par les aquariums hypers soignés et le musée nous transporte dans un univers à la Jules Vernes.

Aquarium de Paris - Cineaqua

Avis de frederic, Le 27/12/2018

Une visite sympa mais trop chère.

Le grand cirque de Noël - Toulouse

Avis de Sandrine, Le 26/12/2018

Baskets Zx Bleu Originals 793863 Flux Chaussures homme Noir Adidas Basses

Nous avions 4 invitations pour ce soir, et surprise après 30 minutes de queu ont nous dit si on doit payer 8 euros par personnes pour du pop corn...

Peter Pan à Bobino

Avis de Michèle, Le 19/12/2018

Spectacle tellement supérieur à ce que la bande annonce nous promettait, que pour la première fois je mets un avis sur Internet. Joli, sensible,...

Noir Baskets Homme Java Sea Dragon Basses 106449 Cuir a7Yx78d
Familiscope.fr

 

Blanc Converse Homme 12 Star Mid 248085 All Montantes Baskets EEq10wz
GROUPE BAYARD : Notrefamille.com   Enfant.com   Familiscope.fr   Notretemps.com   Schule-und-familie.de   Conmishijos.com

© 2019 - Familiscope.fr - Bayard PresseBasses 2750 Superga 71242 Classic Baskets Marron Homme SxnHO7awq - Tous droits réservés

Ces informations sont destinées à Notre Famille auquel Familiscope.fr appartient. Elles sont enregistrées dans notre fichier afin de vous permettre de participer à l'ensemble des propositions du Club Familiscope, telles que concours, forums, accès aux bons plans, réception de newsletters, etc. Conformément à la « Loi Informatique et Libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, elles peuvent donner lieu à l'exercice du droit d'accès, de rectification, d’opposition et de suppression à l'adresse suivante : [email protected] Si vous ne souhaitez pas que vos coordonnées postales soient utilisées par nos partenaires à des fins de prospection commerciale, vous devez nous en avertir par courrier à Familiscope - 18 rue Barbès - 92128 Montrouge.

463227 Sorino Marron Baskets Homme Montantes Skechers 7xqFXY0Z